Cafe Solo Deutschland

Aus dem Cafe Solo SeaHouse wird das Solo factory.

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Pressemitteilung des Cafe Solo

Ein Topf braucht immer einen passenden Deckel.

Etwa so hat sich Geschäftsführer Volker Eixler ausgedrückt, nach dem die ersten Gespräch für eine Gastronomie Einheit am Phönixsee im SeaHouse gelaufen sind.
Mit dem Arbeitstitel Cafe Solo - SeaHouse haben dann die intensiven Planungen in der Gafe Solo Kette angefangen. Das Cafe Solo Konzept startete 2003 in Essen und geht nun in das zehnte erfolgreiche Geschäftsjahr, im Jahr 2009 eröffnete man mit dem Cafe Solo Loft Möhnesee ein zweites Format aus der Cafe Solo Kette. Beide Formate sind aneinander angelehnt und doch sehr unterschiedlich. Für den Phönixsee wurde nun das Solo factory entworfen, angepasst und abgestimmt auf den einzigartigen Bau SeaHouse und den Phönixsee.
Sicherlich hätte man den Arbeitstitel auch als Formattitel übernehmen können, allerdings wollte man den einzigartigen Bau in dem das Solo factory beheimatet sein wird auch einzigartig lassen - das SeaHouse soll das SeaHouse sein.

Volker Eixler wird hier mit seiner Crew einen Mix von Gastronomie, Restaurant im Innenbereich und einem großen Biergarten mit to-go Produkten im Aussenbereich zaubern. Das Konzept ist so ausgelegt, dass sowohl im Sommer wie auch im Winter verschiedene Events im und um das Solo factory und dem SeaHouse durchgeführt werden können.
Geplant ist das Grundkonzept des Cafe Solo in einem Bereich des SeaHouse zu betreiben, der zweite Bereich wird mehr einem Restaurant Charakter haben. MIt leichter - mediterraner Küche sollen die Gäste verwöhnt werden. Ein High-Light wird sicherlich die offene Küche sein, hier zaubern die Köche vor den Augen der Gäste alles was das Herz begehrt.
Weitere Ideen schwirren noch in den Köpfen der Crew von Volker Eixler, eins verspricht der Geschäftsführer aber schon jetzt: „Das Solo factory am Phönixsee wird etwas besonderes, da wird das Wort Gastronomie neu definiert werden!“. Erste Idee, Planungen und Gespräche laufen bereits. So viel sei verraten, der Phönixsee wird der Publikumsmagnet schlechthin werden in und um Dortmund - das Solo factory wird seinen Beitrag zu leisten.

Das Solo factory mit ein paar Zahlen, Daten, Fakten:
Beide Bereiche Cafe Bereich und Restaurant Bereich werden je ca. 180 Sitzplätze bieten.
Für den Aussenbereich ist einmal ein „to-go“ Bereich mit ca. 220 Sitzplätzen geplant, sowie ein Aussenbereich inkl. Service mit ca. 350 Sitzplätzen in bester Lage an der Promenade.
Highlight und Blickfang wird ein Kamin im Cafe Bereich sein, der dem solo factory noch mal ein besonderes Ambiente verleihen wird.
Bereits jetzt laufen die Bewerbungen für das Team auf Hochtouren, schnell hat sich in der Gasto-Szene rumgesprochen wer an den Phönixsee kommt.
Wir freuen uns auf den Phönixsee, wenn auch noch eine Menge Arbeit vor uns liegt - so wird dies ein besonderes Meisterwerk in einer besonderen Lage in einem besonderen Bauwerk sein.
Das Solo factory am Phönixsee, ab Ende 2012 für Sie geöffnet.